(资料图片)

1、红豆挑出杂质，清洗干净，晾干水份。

2、放入无油无水的锅中，小火干炒15分钟（时间根据自家火力及红豆大小相应调节）不停翻炒，直到颜色暗红，有红豆飘香。

3、炒好的红豆晾一会儿，用料理机打成粉末。

4、保存：装入密封罐冰箱保存，保质期最多一个月。注意胃肠虚弱的人不要吃太多，以免引起腹泻。

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